Nhiều hoạt động quảng bá ẩm thực đặc sắc cùng tinh tuý món ngon chế biến cùng nước mắm tới du khách trong và ngoài nước. Nước mắm được coi là “Di sản truyền khẩu” được cấu thành từ cá biển và muối ủ chượp nhiều tháng mới “nhỉ” ra dòng nước tinh khiết vàng sánh tạo nên hương vị đậm đà tự nhiên. Ngay từ thế kỷ thứ X, nước mắm đã trở thành nhu cầu không thể thiếu trong chế biến món ăn phục vụ đời sống hằng ngày. Mới đây, để quảng bá đặc sắc ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam, Hiệp hội Thủy Sản Việt Nam, Hội đầu bếp Hoàng Gia, Liên chi hội Phở Vân Cù, Hiệp hội ẩm thực Pháp Việt, Hội đầu bếp chuyên nghiệp TP Phú Quốc, cùng với các nghệ nhân và đầu bếp Topchef đã gặp mặt tại Lễ hội ẩm thực tại Phú Quốc. Tại đây, dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, nhiều món ngon được các nghệ nhân chế biến bằng nguyên liệu địa phương, trong đó có nước mắm. Dưới đôi tay khéo léo cùng sự am hiểu ẩm thực, các nghệ nhân đến từ Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đã sáng tạo nên các món ăn đặc sắc và gần gũi như bún nem, phở cuốn, gỏi… Các món Âu, Fusion cũng sử dụng nước mắm làm điểm nhấn vô cùng tinh tế, từ món mực lá tươi xốt mayo nước mắm và vỏ trái Phật thủ, gan ngỗng nước mắm, đến món kem nước mắm… Được chế biến từ những con cá cơm, nước mắm Phú Quốc đặc biệt và nổi tiếng từ lâu. Thương

(Dân trí) – Masan Consumer sẽ xây dựng mô hình FMCG mới và tập trung vào nhóm sản phẩm “out-of-home”. Trong khi đó, WinCommerce hướng tới mở mới 400-1.000 cửa hàng, có lãi vào quý I/2025. Kỳ vọng lớn vào mô hình “Point of Life” Sáng 25/4, Công ty cổ phần Tập đoàn Masan (Masan Group – MSN), Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan Consumer (MCH) và Masan MEATLife (MML) tổ chức đại hội cổ đông (ĐHCĐ) thường niên 2024. Nói rõ hơn về các số liệu kinh doanh 2023 và kế hoạch 2024, ông Danny Lê, Tổng giám đốc Masan Group cho biết 2023 là năm khó khăn nhưng WinCommerce vẫn mở rộng kênh bán lẻ, thâm nhập tốt các thị trường. Năm 2019, khi Masan tiếp nhận lại chuỗi này thì kết quả kinh doanh còn lỗ, nhưng sau 4 năm, ông Danny Lê đánh giá kết quả rất đáng khích lệ. Theo kế hoạch, hệ thống WinCommerce dự kiến mở 4.000 cửa hàng với mục tiêu 90% số này sẽ hòa vốn EBITDA. Trong quý I/2024, nhờ nhu cầu phục hồi, chuỗi này đã mở 1,6 cửa hàng/ngày với mục tiêu 75% hòa vốn EBITDA. Ông Danny Lê đặt kỳ vọng lớn vào mô hình “Point of Life”, bởi: “Chúng ta đã có tất cả các mảnh ghép để hiện đại hóa kênh bán lẻ tại Việt Nam, với nhãn hiệu mạnh, mạng lưới cửa hàng, hệ thống logistic riêng”. Ra mắt cơm tự chín, Masan Consumer dự kiến xây dựng mô hình FMCG mới Theo ông Trương Công Thắng – Tổng giám đốc Masan Consumer – MCH đã đi từ góc bếp đến các sản phẩm trong tủ lạnh, các sản phẩm ở phòng khách, phòng tắm. Hiện MCH đã có 5 nhãn hiệu

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI “TẾT GIÁP THÌN – NGHÌN TÀI LỘC”   Tên chương trình khuyến mại: TẾT GIÁP THÌN – NGHÌN TÀI LỘC Hàng hóa, dịch vụ khuyến mại: Tất cả các sản phẩm thuộc ngành hàng Mì & Sợi gạo của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan được liệt kê dưới đây: STT Tên sản phẩm STT Tên sản phẩm         1 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi sườn hầm ngũ quả          26 Mì Ly Kokomi Tôm Chua Cay         2 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi xốt bò hầm          27 Kokomi Đại Mì 90 – Tôm chua cay mới         3 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi tôm chua cay Thái          28 Mì Ly Kokomi Đại 90 Tôm Chua Cay (Có Cây Thịt)         4 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi hương vị lẩu bắp bò riêu cua mới          29 Kokomi Mì Ly hương vị sườn         5 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi Mì trộn Xốt Spaghetti          30 Kokomi đại mì trộn một gói rưỡi         6 Mì khoai tây Omachi special – Bò hầm xốt vang          31 Kokomi hủ tiếu sườn         7 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi 102 – Mì lạnh xốt táo          32 Kokomi phở bò         8 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi mì tô xốt bò hầm          33 Omtomi Mì vị canh chua tôm         9 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi mì tô sườn hầm ngũ quả          34 Omtomi Mì vị bò cay       10 Thực phẩm bổ sung – Mì dinh dưỡng khoai

THỂ LỆ CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI “TẾT RỘN RÀNG – RINH NGAY QUÀ XỊN”   Tên chương trình khuyến mại: TẾT RỘN RÀNG – RINH NGAY QUÀ XỊN Hàng hóa, dịch vụ khuyến mại: Tất cả các sản phẩm thuộc ngành hàng Café & Ngũ cốc của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan được liệt kê dưới đây: STT Tên sản phẩm khuyến mại STT Tên sản phẩm khuyến mại 1 Cà phê Sữa kiểu LATTE hương hạt phỉ 12 Wake-up cà phê hoà tan nâu đá Việt Nam 2 Cà phê Đen kiểu AMERICANO 13 Wake-up Cà phê hòa tan 3 Cà phê Sữa kiểu MOCHA 14 Wake-up cà phê hoà tan đen đá Việt Nam 4 Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé – Gold Original 15 Cà phê hòa tan 3 trong 1 Wake-up Café Hương chồn 5 Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé – Gold Original 16 Wake-up Cà phê hòa tan 6 Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé – Gold gu đậm 17 Wake-up cà phê hoà tan đen đá Việt Nam 7 Cà phê hòa tan 2 trong 1 PhiL Café Việt 18 Cà phê hòa tan 3 trong 1 Wake-up Café Sài Gòn 8 Cà phê sữa hòa tan Vinacafé Chất 19 Ngũ Cốc hạt B’fast 9 Cà phê sữa uống liền VINACAFE CHẤT – Sài Gòn cà phê sữa đá 20 Ngũ Cốc hạt B’fast 10 Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé – Gold Original 21 Sữa hạt Ngũ cốc B’fast 11 Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé – Gold Original 22 Thực phẩm bổ sung – Sữa hạt Ngũ cốc B’fast Canxi Thời gian khuyến mại: Từ ngày 15/12/2023 đến ngày 30/12/2023 Địa bàn (phạm vi) khuyến mại: Toàn quốc

Hôm nay, chương trình ‘Một triệu bữa cơm có thịt’ được khởi động tại trường phổ thông dân tộc bán trú THCS Măng Cành thuộc thôn Kon Chênh, xã Măng Cành, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum. Chương trình ‘Một triệu bữa cơm có thịt’ được chính thức khởi động. Chương trình ‘Một triệu bữa cơm có thịt cho trẻ vùng cao’ do thương hiệu CHIN-SU đồng hành cùng Quỹ Trò nghèo vùng cao được chính thức khởi động với mục tiêu hỗ trợ dinh dưỡng cho các em ở những khu vực còn nhiều khó khăn, mang đến những bữa ăn ấm áp yêu thương đưa các em đến trường đều đặn hơn, hướng tới phát triển toàn diện thể lực, tầm vóc, trí tuệ. Tổng kinh phí hỗ trợ từ nhãn hiệu CHIN-SU là 10 tỉ đồng cho năm học 2023 – 2024. ‘Một triệu bữa cơm có thịt’ do CHIN-SU cùng Quỹ Trò nghèo Vùng cao thực hiện chính thức khởi động tại trường PTDTBT THCS Măng Cành, Kon Tum. Sự cần thiết chung tay của những tấm lòng Một khảo sát do Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam công bố mới đây cho thấy chỉ có 26,2% người tham gia khảo sát đủ điều kiện để ăn thịt, cá trong các bữa ăn hàng ngày. Đây là con số khó tin và không dễ chấp nhận khi Việt Nam thuộc nhóm nước có chỉ số hạnh phúc đứng đầu khu vực Đông Nam Á. Báo cáo tổng điều tra của Viện Dinh Dưỡng năm 2020 cũng chỉ ra, mặc dù tỉ lệ suy dinh dưỡng toàn quốc đã giảm, tỉ lệ thấp còi ở trẻ em là người dân tộc thiểu số (31,4%) vẫn cao gấp 2 lần nhóm trẻ là người Kinh. Cùng với đó, tỉ

Đại diện huyện đảo Lý Sơn ký kết cung ứng dài hạn tỏi Lý Sơn để ra mắt sản phẩm Nam Ngư Ớt Tỏi Lý Sơn. Lễ ký kết diễn ra sáng ngày 1/7 tại khách sạn Mường Thanh, đảo Lý Sơn. Theo đại diện Masan, ký kết nhằm khẳng định cam kết đồng hành của doanh nghiệp với chính quyền địa phương theo hướng bền vững nhằm nâng tầm giá trị đặc sản tỏi Lý Sơn cũng như quảng bá tới người dân trong và ngoài nước. Đại diện Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan và huyện Đảo Lý Sơn ký kết cung ứng dài hạn tỏi Lý Sơn. Ảnh: Masan Tại sự kiện, Thứ Trưởng Bộ Nông nghiệp & Phát Triển Nông Thôn, ông Phùng Đức Tiến đánh giá cao hoạt động ký kết cung ứng dài hạn tỏi Lý Sơn giữa Masan và các đối tác thương mại, chính quyền và người dân Lý Sơn. Theo ông, đây là bước đi thiết thực, giúp người nông dân trồng tỏi nâng cao hiệu quả sản xuất, tạo ra thương hiệu tỏi Lý Sơn bền vững, mang lại giá trị kinh tế cao. Đây cũng sẽ là tiền đề và mô hình tốt để tạo cơ hội phát triển bền vững cho ngành nghề nông nghiệp tại các địa phương có đặc sản quý, hiếm. Thứ Trưởng Bộ Nông nghiệp & Phát Triển Nông Thôn, ông Phùng Đức Tiến phát biểu chỉ đạo tại sự kiện. Ảnh: Masan Với tầm nhìn và chiến lược phát triển bền vững, nâng tầm giá trị đặc sản địa phương của các vùng miền đất nước, nhãn hàng Nam Ngư đã dày công nghiên cứu để tạo nên các sản phẩm nước mắm pha sẵn ngon và chất lượng sử dụng nguyên vật liệu

Ghé thăm gian hàng Phở Story tại Triển lãm ẩm thực quốc tế Seoul 2023, thực khách Hàn không chỉ được thưởng thức món phở ăn liền đậm vị mà còn được đắm mình trong không gian quán phở đậm chất truyền thống. Nói đến ẩm thực truyền thống Việt Nam không thể không nhắc tới phở – món ngon luôn lọt top những món ăn nổi tiếng nhất thế giới. Từ năm 2007, “phở” chính thức trở thành một danh từ riêng, được đưa vào bộ từ điển Oxford càng chứng minh sức ảnh hưởng của phở Việt với ẩm thực thế giới. Trong hàng nghìn thương hiệu tham gia Seoul Food 2023, không khó để nhận ra một góc rất Việt Nam, bình dị nhưng không kém phần nổi bật Phở Story – một nhãn hiệu phở ăn liền mới từ Chin-su hiện đang có mặt tại sự kiện triển lãm ẩm thực quốc tế lớn hàng đầu tại Hàn Quốc và khu vực châu Á, quy tụ những thương hiệu uy tín, các nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ… từ nhiều quốc gia trên thế giới. Sự xuất hiện của phở ăn liền Phở Story tại sự kiện này là một màn “chào sân” đầy ấn tượng bởi để được nhập khẩu vào thị trường Hàn Quốc đầy khắt khe, Phở Story phải tuân thủ quy trình sản xuất hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, thông qua nhiều giai đoạn kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Không chỉ thế, hương vị Phở Story cũng đã trải qua quá trình nghiên cứu và tìm hiểu nhu cầu của người dùng một cách nghiêm túc, để hương vị Phở Story vừa giữ được nét truyền thống phở Việt

Bộ gia vị CHIN-SU chuẩn vị Nhật mới tuy chỉ vừa ra mắt nhưng đã trở thành một “thế lực đáng gờm” trong kệ bếp, đến đầu bếp Chad Kubanoff và TikToker đình đám Ông Anh Thích Nấu Ăn còn phải tấm tắc khen ngợi cơ mà!   Chưa đầy 2 tháng trước, bộ gia vị mới của Chin-su “làm mưa làm gió” khi ra mắt tại Nhật, lên kệ ở một loạt các hệ thống siêu thị lớn. Bộ gia vị CHIN-SU mới được kết hợp trong rất nhiều món ăn Nhật thơm ngon hấp dẫn cùng những đánh giá cao dành cho nguyên liệu, chất lượng và hương vị là những “bảo chứng” rõ ràng nhất cho sự đầu tư nghiên cứu khẩu vị Nhật Bản một cách nghiêm túc của CHIN-SU. Sau khi chính thức lên kệ bán song hành tại cả hai thị trường Nhật Bản và Việt Nam, bộ gia vị CHIN-SU mới bao gồm: nước mắm Chin-su Cá cơm biển Đông, nước tương Chin-su 100% lên men tự nhiên chuẩn vị Nhật, tương ớt CHIN-SUWasabi, hạt nêm CHIN-SU từ nấm shiitake và tảo bẹ kombu tiếp tục có mặt tại Diễn đàn và Hội chợ xuất khẩu TP.HCM – HCM City Export 2023. Sự kiện quy tụ các doanh nghiệp xuất khẩu từ nhiều lĩnh vực chủ lực, đặc biệt là ngành hàng thực phẩm. Gian hàng của CHIN-SU tại sự kiện thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan và đối tác đến trải nghiệm và nếm thử Có mặt tại gian hàng CHIN-SU, nhiều khách tham quan đã phải trầm trồ trước không gian nhỏ xinh nhưng đậm chất Nhật Bản. Tại đây, khách tham quan được chiêm ngưỡng màn quảng diễn sushi cá hồi cực ngon mắt cùng

Ngày 30-5, Công ty Cổ phần Hàng Tiêu dùng Masan (HOSE: MCH, Công ty: Masan Consumer) tăng tốc chiến lược ‘Vòng quanh thế giới’ khi chính thức giới thiệu Bộ sưu tập gia vị và Phở CHIN-SU tại sự kiện Seoul Food 2023.   Đại diện MCH và ông Nguyễn Vũ Tùng- Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam, ông Phạm Khắc Tuyên – tham tán thương mại Việt Nam tại Hàn Quốc, nhà phân phối Hyosung cắt băng khai mạc gian hàng CHIN-SU tại Seoul Food 2023 – Ảnh: Masan Sau Nhật Bản, CHIN-SU chọn Hàn Quốc là thị trường trọng yếu tiếp theo để ra mắt bộ sưu tập CHIN-SU hảo hạng. Việc đầu tư nghiên cứu và phát triển bộ sản phẩm phù hợp với văn hóa ẩm thực, tiêu chuẩn của Hàn Quốc là chiến lược phát triển của công ty trong mục tiêu đưa ẩm thực và thương hiệu Việt Nam vươn tầm thế giới. Bên cạnh bộ gia vị hảo hạng đã từng “gây sốt” tại thị trường Nhật Bản, tại Seoul Food 2023, CHIN-SU cũng cho ra mắt Bộ sưu tập gia vị (tương ớt, hạt nêm, nước mắm, nước tương) và Phở được “thiết kế” dựa trên sự tìm hiểu và thấu hiểu gu ẩm thực của các nhóm đầu bếp, sinh viên, giới trẻ và các gia đình Hàn Quốc. Bộ sưu tập tương ớt CHIN-SU với 3 loại: hương vị Original nguyên bản làm bùng vị mọi món ăn Hàn Quốc với vị cay nồng ấm của ớt chỉ thiên Việt Nam hòa cùng hương vị cay, chua mặn ngọt khiến tương ớt CHIN-SU dễ dàng bắt vị cùng các món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc như: bánh xèo, gà chiên, Gyoza (há cảo), chả cá,

Kinhtedothi- Tổng Giám đốc Tập đoàn Masan, ông Danny Lê cho biết, động cơ tăng trưởng chiến lược của công ty dựa trên ba trụ cột chính: Tăng trưởng mạng lưới, Tăng trưởng hội viên và Tăng trưởng thị phần chi tiêu.

Là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt từ xưa đến nay, nước mắm cũng đã đi qua một hành trình dài, thấm đượm chiều sâu văn hóa và được xem là biểu tượng của ẩm thực Việt. Ẩn chứa sau hương vị thơm ngon trứ danh của nước mắm Chin-su, Nam Ngư là sự đầu tư cả một hệ thống nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt. Advertisements Nhiều khách hàng vỡ òa khi được thấy, được nghe, được thử từng giọt nước mắm trong các thùng ủ chượp tại nhà thùng với quy mô khủng có tổng diện tích khoảng 22.000 m2, gần 500 thùng gỗ với sức chứa khoảng 10.000 tấn cá tại Phú Quốc. Không những thế, Chin-Su Nam Ngư tự hào với hệ thống nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt tại 3 nơi: Masan Lagi (Phan Thiết), Masan PQ (Phú Quốc) và Masan Hậu Giang với sản lượng cá trên hơn 26.000 tấn mỗi năm. Bên cạnh sở hữu nhà thùng ủ chượp của riêng mình, Masan còn hợp tác với các nhà thùng khắp cả nước để cung cấp đủ nước mắm cốt cho ra hàng trăm triệu chai nước mắm Chin-Su, Nam Ngư phục vụ người tiêu dùng hằng năm. Cô Kim Hồng phấn khởi khi được đến tham quan nhà thùng Masan Phú Quốc. Cô Ngô Thị Kim Hồng (Đồng Nai) chia sẻ: Tôi thấy rất vui và tự hào khi lần đầu tiên được đến tham quan nhà thùng Masan Phú Quốc. Tại đây, tôi hiểu thêm về sản phẩm, từ nguồn đạm dồi dào của cá cơm, ủ với nguồn muối, nguồn nước rất tinh khiết, môi trường lại thuận lợi cho việc lên men. Qua đó, tôi thêm tự tin khi nói rằng đây

Chuyên gia ẩm thực Nhật trải nghiệm nghề làm mắm tại Phú Quốc Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật – Việt ấn tượng với nhà thùng, quy trình chế biến kết hợp cách làm cổ truyền và công nghệ hiện đại. Ông Matsuo Tomoyuki có thâm niên 10 năm khám phá và nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam. Trong lần tới thăm làng nghề làm mắm tại Phú Quốc vừa qua, chuyên gia ẩm thực người Nhật bất ngờ trước những thùng nước mắm cao lớn, khiến cho người xem có cảm giác lọt thỏm, trở nên bé nhỏ. Mỗi thùng cao khoảng 2,6m và rộng gần 3m, chứa từ 12 – 15 tấn cá. Đặc biệt, các thùng được làm thủ công từ gỗ tự nhiên như gỗ bời lời, dên dên, hậu phát, bằng lăng…   Từng nghe nói nhiều về nước mắm của người Việt nhưng ông Matsuo chỉ thực sự chú ý đến gia vị này khi tham dự sự kiện thực phẩm quốc tế Foodex Nhật Bản 2023 hồi tháng 3. “May mắn là trong lần đến thăm Phú Quốc này, tôi có dịp mục sở thị một trong những nhà thùng nước mắm lớn nhất và biết thêm nhiều câu chuyện thú vị”, ông chia sẻ. Chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki nếm thử nước mắm ngay tại nhà thùng. Ảnh: Masan Hoạt động từ năm 2008, nhà thùng Masan PQ, thành viên của hiệp hội nước mắm Phú Quốc có diện tích hơn 22.000m2, gần 500 thùng ủ chượp có sức chứa hơn 10.000 tấn cá mỗi năm. Theo đại diện Masan, sở hữu quy mô khổng lồ nhưng cách thức vận hành nhà thùng vẫn theo tiêu chí chú tâm, tỉ mẩn đến từng nguyên liệu,