Ghé thăm gian hàng Phở Story tại Triển lãm ẩm thực quốc tế Seoul 2023, thực khách Hàn không chỉ được thưởng thức món phở ăn liền đậm vị mà còn được đắm mình trong không gian quán phở đậm chất truyền thống. Nói đến ẩm thực truyền thống Việt Nam không thể không nhắc tới phở – món ngon luôn lọt top những món ăn nổi tiếng nhất thế giới. Từ năm 2007, “phở” chính thức trở thành một danh từ riêng, được đưa vào bộ từ điển Oxford càng chứng minh sức ảnh hưởng của phở Việt với ẩm thực thế giới. Trong hàng nghìn thương hiệu tham gia Seoul Food 2023, không khó để nhận ra một góc rất Việt Nam, bình dị nhưng không kém phần nổi bật Phở Story – một nhãn hiệu phở ăn liền mới từ Chin-su hiện đang có mặt tại sự kiện triển lãm ẩm thực quốc tế lớn hàng đầu tại Hàn Quốc và khu vực châu Á, quy tụ những thương hiệu uy tín, các nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ… từ nhiều quốc gia trên thế giới. Sự xuất hiện của phở ăn liền Phở Story tại sự kiện này là một màn “chào sân” đầy ấn tượng bởi để được nhập khẩu vào thị trường Hàn Quốc đầy khắt khe, Phở Story phải tuân thủ quy trình sản xuất hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, thông qua nhiều giai đoạn kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Không chỉ thế, hương vị Phở Story cũng đã trải qua quá trình nghiên cứu và tìm hiểu nhu cầu của người dùng một cách nghiêm túc, để hương vị Phở Story vừa giữ được nét truyền thống phở Việt

Bộ gia vị CHIN-SU chuẩn vị Nhật mới tuy chỉ vừa ra mắt nhưng đã trở thành một “thế lực đáng gờm” trong kệ bếp, đến đầu bếp Chad Kubanoff và TikToker đình đám Ông Anh Thích Nấu Ăn còn phải tấm tắc khen ngợi cơ mà!   Chưa đầy 2 tháng trước, bộ gia vị mới của Chin-su “làm mưa làm gió” khi ra mắt tại Nhật, lên kệ ở một loạt các hệ thống siêu thị lớn. Bộ gia vị CHIN-SU mới được kết hợp trong rất nhiều món ăn Nhật thơm ngon hấp dẫn cùng những đánh giá cao dành cho nguyên liệu, chất lượng và hương vị là những “bảo chứng” rõ ràng nhất cho sự đầu tư nghiên cứu khẩu vị Nhật Bản một cách nghiêm túc của CHIN-SU. Sau khi chính thức lên kệ bán song hành tại cả hai thị trường Nhật Bản và Việt Nam, bộ gia vị CHIN-SU mới bao gồm: nước mắm Chin-su Cá cơm biển Đông, nước tương Chin-su 100% lên men tự nhiên chuẩn vị Nhật, tương ớt CHIN-SUWasabi, hạt nêm CHIN-SU từ nấm shiitake và tảo bẹ kombu tiếp tục có mặt tại Diễn đàn và Hội chợ xuất khẩu TP.HCM – HCM City Export 2023. Sự kiện quy tụ các doanh nghiệp xuất khẩu từ nhiều lĩnh vực chủ lực, đặc biệt là ngành hàng thực phẩm. Gian hàng của CHIN-SU tại sự kiện thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan và đối tác đến trải nghiệm và nếm thử Có mặt tại gian hàng CHIN-SU, nhiều khách tham quan đã phải trầm trồ trước không gian nhỏ xinh nhưng đậm chất Nhật Bản. Tại đây, khách tham quan được chiêm ngưỡng màn quảng diễn sushi cá hồi cực ngon mắt cùng

Ngày 30-5, Công ty Cổ phần Hàng Tiêu dùng Masan (HOSE: MCH, Công ty: Masan Consumer) tăng tốc chiến lược ‘Vòng quanh thế giới’ khi chính thức giới thiệu Bộ sưu tập gia vị và Phở CHIN-SU tại sự kiện Seoul Food 2023.   Đại diện MCH và ông Nguyễn Vũ Tùng- Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam, ông Phạm Khắc Tuyên – tham tán thương mại Việt Nam tại Hàn Quốc, nhà phân phối Hyosung cắt băng khai mạc gian hàng CHIN-SU tại Seoul Food 2023 – Ảnh: Masan Sau Nhật Bản, CHIN-SU chọn Hàn Quốc là thị trường trọng yếu tiếp theo để ra mắt bộ sưu tập CHIN-SU hảo hạng. Việc đầu tư nghiên cứu và phát triển bộ sản phẩm phù hợp với văn hóa ẩm thực, tiêu chuẩn của Hàn Quốc là chiến lược phát triển của công ty trong mục tiêu đưa ẩm thực và thương hiệu Việt Nam vươn tầm thế giới. Bên cạnh bộ gia vị hảo hạng đã từng “gây sốt” tại thị trường Nhật Bản, tại Seoul Food 2023, CHIN-SU cũng cho ra mắt Bộ sưu tập gia vị (tương ớt, hạt nêm, nước mắm, nước tương) và Phở được “thiết kế” dựa trên sự tìm hiểu và thấu hiểu gu ẩm thực của các nhóm đầu bếp, sinh viên, giới trẻ và các gia đình Hàn Quốc. Bộ sưu tập tương ớt CHIN-SU với 3 loại: hương vị Original nguyên bản làm bùng vị mọi món ăn Hàn Quốc với vị cay nồng ấm của ớt chỉ thiên Việt Nam hòa cùng hương vị cay, chua mặn ngọt khiến tương ớt CHIN-SU dễ dàng bắt vị cùng các món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc như: bánh xèo, gà chiên, Gyoza (há cảo), chả cá,

Kinhtedothi- Tổng Giám đốc Tập đoàn Masan, ông Danny Lê cho biết, động cơ tăng trưởng chiến lược của công ty dựa trên ba trụ cột chính: Tăng trưởng mạng lưới, Tăng trưởng hội viên và Tăng trưởng thị phần chi tiêu.

Là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt từ xưa đến nay, nước mắm cũng đã đi qua một hành trình dài, thấm đượm chiều sâu văn hóa và được xem là biểu tượng của ẩm thực Việt. Ẩn chứa sau hương vị thơm ngon trứ danh của nước mắm Chin-su, Nam Ngư là sự đầu tư cả một hệ thống nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt. Advertisements Nhiều khách hàng vỡ òa khi được thấy, được nghe, được thử từng giọt nước mắm trong các thùng ủ chượp tại nhà thùng với quy mô khủng có tổng diện tích khoảng 22.000 m2, gần 500 thùng gỗ với sức chứa khoảng 10.000 tấn cá tại Phú Quốc. Không những thế, Chin-Su Nam Ngư tự hào với hệ thống nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt tại 3 nơi: Masan Lagi (Phan Thiết), Masan PQ (Phú Quốc) và Masan Hậu Giang với sản lượng cá trên hơn 26.000 tấn mỗi năm. Bên cạnh sở hữu nhà thùng ủ chượp của riêng mình, Masan còn hợp tác với các nhà thùng khắp cả nước để cung cấp đủ nước mắm cốt cho ra hàng trăm triệu chai nước mắm Chin-Su, Nam Ngư phục vụ người tiêu dùng hằng năm. Cô Kim Hồng phấn khởi khi được đến tham quan nhà thùng Masan Phú Quốc. Cô Ngô Thị Kim Hồng (Đồng Nai) chia sẻ: Tôi thấy rất vui và tự hào khi lần đầu tiên được đến tham quan nhà thùng Masan Phú Quốc. Tại đây, tôi hiểu thêm về sản phẩm, từ nguồn đạm dồi dào của cá cơm, ủ với nguồn muối, nguồn nước rất tinh khiết, môi trường lại thuận lợi cho việc lên men. Qua đó, tôi thêm tự tin khi nói rằng đây

Chuyên gia ẩm thực Nhật trải nghiệm nghề làm mắm tại Phú Quốc Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật – Việt ấn tượng với nhà thùng, quy trình chế biến kết hợp cách làm cổ truyền và công nghệ hiện đại. Ông Matsuo Tomoyuki có thâm niên 10 năm khám phá và nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam. Trong lần tới thăm làng nghề làm mắm tại Phú Quốc vừa qua, chuyên gia ẩm thực người Nhật bất ngờ trước những thùng nước mắm cao lớn, khiến cho người xem có cảm giác lọt thỏm, trở nên bé nhỏ. Mỗi thùng cao khoảng 2,6m và rộng gần 3m, chứa từ 12 – 15 tấn cá. Đặc biệt, các thùng được làm thủ công từ gỗ tự nhiên như gỗ bời lời, dên dên, hậu phát, bằng lăng…   Từng nghe nói nhiều về nước mắm của người Việt nhưng ông Matsuo chỉ thực sự chú ý đến gia vị này khi tham dự sự kiện thực phẩm quốc tế Foodex Nhật Bản 2023 hồi tháng 3. “May mắn là trong lần đến thăm Phú Quốc này, tôi có dịp mục sở thị một trong những nhà thùng nước mắm lớn nhất và biết thêm nhiều câu chuyện thú vị”, ông chia sẻ. Chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki nếm thử nước mắm ngay tại nhà thùng. Ảnh: Masan Hoạt động từ năm 2008, nhà thùng Masan PQ, thành viên của hiệp hội nước mắm Phú Quốc có diện tích hơn 22.000m2, gần 500 thùng ủ chượp có sức chứa hơn 10.000 tấn cá mỗi năm. Theo đại diện Masan, sở hữu quy mô khổng lồ nhưng cách thức vận hành nhà thùng vẫn theo tiêu chí chú tâm, tỉ mẩn đến từng nguyên liệu,

Tại sự kiện thực phẩm quốc tế Foodex Nhật Bản 2023,CHIN-SU đã rầm rộ cho ra mắt bộ sưu tập gia vị mới, tiếp tục mục tiêu đưa thương hiệu Việt Nam vươn tầm thế giới.

Tập đoàn Masan, thông qua công ty con là The Sherpa, sẽ đầu tư 105 triệu USD để sở hữu 25% vốn của Trust IQ Pte. Ltd. Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư ra nước ngoài được Bộ Kế hoạch & Đầu tư trao cho đại diện Tập đoàn Masan sáng 10/2 trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Singapore của Thủ tướng Phạm Minh Chính. CEO Masan Group Danny Le nhận Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư ra nước ngoài từ Bộ trưởng Kế hoạch & Đầu tư Nguyễn Chí Dũng. Đại diện Masan cho biết đầu tư vào Trust IQ giúp công ty tăng tốc ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào bán lẻ và tiêu dùng. Đây là một phần trong chiến lược tạo nên hệ sinh thái tiêu dùng, bán lẻ và công nghệ có khả năng đáp ứng 80% nhu cầu thiết yếu của người Việt. Trust IQ là doanh nghiệp do ông Nguyễn An Nguyên thành lập và hoạt động ở Singapore trong lĩnh vực phát triển phần mềm, công nghệ và ứng dụng. Công ty này đã được hỗ trợ vốn bởi các quỹ đầu tư khởi nghiệp hàng đầu như Sequoia Capital, Beenext, Tanglin Ventures, 500 Startups và Genesis Alternative Ventures. Trust IQ là công ty mẹ của của Trusting Social – doanh nghiệp fintech hoạt động tại Việt Nam và được biết đến nhờ công cụ chấm điểm tín dụng, đánh giá năng lực tài chính của người đi vay. Giữa năm ngoái, Masan đã rót 65 triệu USD để nắm 25,1% vốn Trusting Social. Thời điểm đó, Chủ tịch Masan Nguyễn Đăng Quang cho biết ông kỳ vọng việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo và máy học giúp công ty tối ưu chi phí và cải thiện